Почему это блюдо работает
- Говядина является источником высококачественного белка, который способствует поддержанию мышечной массы. Томатно-базиликовый соус обогащает блюдо витаминами и антиоксидантами, что полезно для общего здоровья. Блюдо сбалансировано по макронутриентам, что способствует поддержанию формы.
Состав блюда
Пошаговое приготовление
- 1. Приготовьте фарш, добавив в него специи и соль.
- 2. Сформируйте тефтели и обжарьте их на сковороде.
- 3. Приготовьте томатно-базиликовый соус.
- 4. Добавьте соус к тефтелям и тушите на медленном огне.
- 5. Подавайте с гарниром и зеленью.
Заметки по вкусу и текстуре
- Для лучшего вкуса используйте свежемолотый перец. Обжаривайте тефтели до золотистой корочки. Тушите соус на медленном огне для насыщенного вкуса.
Гибкие замены
- Фарш можно заменить на куриный или индюшиный. Вместо свежих томатов можно использовать консервированные. Замените свежий базилик на сушеный.
Хранение и подготовка на несколько порций
- Храните фарш в холодильнике до приготовления. Соус можно хранить в холодильнике до 3 дней. Готовые тефтели можно разогреть на следующий день.