Почему это блюдо работает
- Маффины содержат протеины, которые способствуют поддержанию мышечной массы и обеспечивают длительное чувство насыщения. Мака придаёт приятный вкус и добавляет полезные микроэлементы. Сбалансированный состав помогает поддерживать форму и обеспечивает организм необходимыми питательными веществами.
Состав блюда
Пошаговое приготовление
- 1. Смешайте сухие ингредиенты: муку, протеиновый порошок, разрыхлитель и ванилин.
- 2. В отдельной миске взбейте яйца, добавьте молоко и подсластитель, перемешайте.
- 3. Соедините сухие и жидкие ингредиенты, добавьте маку.
- 4. Разлейте тесто по формочкам и выпекайте в разогретой до 180 °C духовке около 20 минут.
- 5. Дайте маффинам немного остыть и подавайте.
Заметки по вкусу и текстуре
- Для равномерного распределения мака можно использовать сито. Выпекайте маффины в предварительно разогретой духовке. Дайте маффинам немного остыть перед подачей.
Гибкие замены
- Протеиновый порошок можно заменить на творог или другой белковый продукт. Вместо молока можно использовать растительные альтернативы, например, миндальное или овсяное молоко. Мака можно заменить на другие семена или орехи.
Хранение и подготовка на несколько порций
- Маффины можно хранить в герметичной упаковке при комнатной температуре до 2–3 дней. Для более длительного хранения можно поместить их в холодильник или морозилку.